Pirinç, kuskus ve mısır Gambiya ve Senegal'de üretilen başlıca besin kaynakları. Bunların işleme süreçleri oldukça zahmetli ve uzundur. Kadınlar ve çocuklar saatlerce ellerinde pirinç, kuskus ve mısır öğütürler. Bizler de köylere verdiğimiz değirmen makinaları ile kadınların iş yükünü azaltıp hayatlarını kolaylaştırmayı, çocukların okula daha fazla zaman ayırmalarını hedefliyoruz.
Değirmen Projemiz
Gambiya ve Senegal’de temel tarımsal ürünler olan Pirinç ve Akdarının işlenmesinde kullanılan değirmen makinelerinin temin edilmesi, kurulumu ve köy halkının değirmenin kullanımı için eğitilmesini kapsamaktadır. Temel olarak; tarımsal kalkınma, gıda güvenliği ve kadınların güçlendirilmesi hedeflenmektedir.
